Sebagai wujud nyata dalam meningkatkan kapasitas dan keterampilan perempuan, DPPKBP2PA Kota Tegal menggelar Pelatihan Tata Boga yang bersumber dari dana DBHCHT Tahun 2025. Program ini dirancang untuk membuka peluang ekonomi baru bagi perempuan, sekaligus memperkuat kemandirian keluarga melalui peningkatan keterampilan kuliner.

Pelatihan dilangsungkan di LPK Sekar, sebuah lembaga pelatihan dan pengembangan kompetensi bidang boga. Sebanyak 50 peserta dari empat kecamatan se-Kota Tegal ikut ambil bagian dalam kegiatan ini. Mereka adalah perempuan dengan minat dan semangat tinggi untuk memperdalam kemampuan memasak, merintis usaha kuliner, atau mengembangkan usaha kecil yang telah berjalan.

Kegiatan dilakukan dalam dua tahap.
Tahap pertama berlangsung pada 10-12 November 2025 dan diikuti peserta dari Kecamatan Margadana serta Tegal Barat. Serta Tahap kedua diselenggarakan pada 13-15 November 2025 dengan peserta dari Kecamatan Tegal Timur dan Tegal Selatan. Peserta mempelajari teori dasar pengolahan makanan, standar kebersihan dapur, penggunaan alat masak, hingga praktik membuat berbagai menu yang memiliki peluang pasar.

Kegiatan Pelatihan Tata Boga ini diharapkan mampu memberikan dampak berkelanjutan. Pelatihan tidak hanya membekali keterampilan teknis, tetapi juga menumbuhkan motivasi bagi peserta untuk meningkatkan taraf hidup melalui usaha kuliner. Program ini diproyeksikan dapat mendorong tumbuhnya UMKM baru dan memperkuat ekonomi kreatif di Kota Tegal. -(sa)